Что такое мини-кухни и с чем их едят?

Legko.com

Материал предоставлен сервисом рациональных интерьерных решений legko.com.
Legko.com создаёт пространство для жизни, где вам захочется начинать свой день.

Действительно ли так плоха маленькая кухня? Рушит ли ее отсутствие многовековые семейные устои или просто дает возможность проводить время с семьей где-то ещё? Над этим можно рассуждать долго. Если вы решились сделать себе мини-кухню, вот несколько советов по её обустройству.

В своё время Хрущёв заставил многих задуматься об организации пространства, когда ввёл типовые квартиры с кухнями в 6 метров. Часто люди старшего поколения, которым посчастливилось пожить в хрущёвках, мечтают о больших и просторных “храмах еды”.

Это не удивляет - с давних времён кухня считается сердцем дома, где собирается и ест всё семейство. Если это семейство конечно есть. Готовить на пятерых или больше гораздо удобней в большом пространстве, можно ещё и дочурку на помощь позвать и не биться с ней локтями при этом. Картина прекрасная.

Но что если семья из двух человек? Или вообще одного? Кухня используется только для готовки и хранения продуктов. Для этого достаточно варочной панели, мойки и небольшое количество шкафов для хранения. Остальное пространство превращается в лишнюю поверхность для уборки.

Люди ошибочно полагают, что мини-кухни делают только в малогабаритных квартирах - тут уж хочешь - не хочешь, а надо. Но недавно мы общались с женщиной, которая продаёт и делает квартиры, и выяснилось, что мини-кухни выбирают не только за надобностью, но и без неё. Например, семья из трёх человек, с маленьким ребёнком, заказала мини-кухню в уголке на 3-4 кв.м в квартире с площадью 45 метров.

Многие в наше время разделяют эту позицию и просят строителей выделить для кухни небольшой уголок и отказываются от служебных метров в пользу жилых.

Место расположения мини-кухни

1.Кухня в лоджии

Один из любимых способов сделать мини-кухню - перенести её на лоджию. Да, это потребует беготни с бумажками и затрат на утепление, зато значительно увеличится жилая площадь, и добавится бонус - естественное освещение.

Очень часто при такой перепланировке не разрешают убирать подоконную тумбу, зато из неё можно сделать барную стойку. Или двухуровневую барную стойку: выдвинуть обеденную часть в квартиру, а нижнюю использовать в качестве рабочей зоны. Если ширина лоджии позволяет, то столешницу можно объединить с подоконником и обустроить там полноценную кухню, правда без подвесных шкафчиков.

Кухня в лоджии

2.Кухня в коридоре

Второй способ - кухня в коридоре (если коридор позволяет, конечно). Беготни с бумажками меньше, но есть большой минус - запахи из такой кухни проникнут в любую комнату. Так что, надо позаботиться о вентиляции и освещении. Квартир-студий это не касается. Один минус (для ленивых) - кухня всегда на виду, её придётся постоянно держать в чистоте.

Такой вариант встречается редко, потому что многие квартиры устроены так, что перенести кухню в коридор либо очень сложно, либо невозможно вообще.

Если же говорить о малогабаритных квартирах, то там возможность переноса встречается чаще, но из-за новизны идеи мало кто ее использует. К тому же такая перепланировка потребует немало навыков в грамотной организации пространства, потому что один неверный шаг может всё испортить. Если решитесь, лучше обратиться к дизайнеру, который, исходя из вашей планировки квартиры, сможет вписать кухню в коридор.

2.Кухня в коридоре

3. Мини-кухня в студии

Тут всё просто. Есть так называемая мокрая зона под кухню, вот там и устраиваемся. В большой студии можно включать креатив, но там чаще делают большие кухни, а это уже не наша тема. Чаще всего кухню обустраивают как на фото ниже. Всё очень просто: рабочая зона с мойкой и варочной панелью, несколько шкафов, холодильник, ничего лишнего. Такие кухни легко можно купить в IKEA.

Второй распространенный способ: специальная ниша под кухню, которая визуально отделяет её от жилой зоны. Такую кухню при желании можно отгородить раздвижными дверями. Вариант для любителей копить грязную посуду.

Вместо дверей-купе можно поставить лёгкую светопропускающую перегородку, с нишей для телевизора или полочками. Она будет функциональней обычных дверей, так как не только отделит кухню, но и послужит местом для хранения мелких вещей, книг, а со стороны кухни - чашек.

Или же зонировать кухню подиумом и сделать на ней акцент с помощью ярких цветов. Такое решение сделает ваш интерьер интереснее - кухня станет ярким пятном или добавит контраста. Однако стоит быть осторожными при выборе цвета и общем оформлении квартиры, чтобы всё вместе выглядело гармонично.

Совет: При планировании кухни не стоит забывать, что есть нормы, которые нарушать не стоит. Например, следить, чтобы кухня не была над жилой комнатой соседей снизу, проверять газоснабжение и разрешение проводить его туда, куда вы хотите.

Организация пространства

1.Встраиваемая техника и многофункциональные приборы

Совсем недавно большой проблемой для мини-кухни был поиск подходящего небольшого оборудования. Сейчас выбора предостаточно: панель из двух-четырех комфорок, выставленных в ряд; погружные блендеры, которые заменят множество габаритных приборов.

Встраиваемая техника помогает повысить функциональность и эстетичность кухни во много раз. Так электрическая панель с помощью разделочной доски превращается в рабочую зону. А один шкаф от пола до потолка скрывает небольшой холодильник, микроволновку и антресоль сверху. Ну красота же!

2.Развитие мебельной техники

Разработчики мебели тоже постарались. Появилось множество механизмов, которые помогают использовать каждый сантиметр с комфортом. Уже не пугают угловые столы, потому что появились ящики и крутящиеся полочки, избавляющие нас от необходимости лезть в дальний угол за какой-нибудь кастрюлькой. Узкие выдвижные шкафы, допустим, между бытовой техникой и кухней.

Часто бывает, что между кухней и стеной остаётся сантиметров 20. Сюда тоже хорошо впишется вертикальный выдвижной ящик.

Если у вас есть обеденная зона с диванчиком, под ним можно организовать место хранения вещей, которые редко используются. Например, набор для пикника. И это только самые распространённые методы. Включив смекалку и помучив мебельщиков, можно получить больше.

3.Мебель-трансформер

А если есть желание до максимума повысить функциональность вашей кухни, можно подумать над мебелью - трансформером. Например, о выдвижной тумбе с ящиками под столешницей. Складывающиеся краны позволяют прятать мойку и плиту под откидную столешницу. Или выдвижной столик в столешнице. Есть варианты с передвижной перегородкой, в которой устроены полочки для хранения и откидной стол.

Часто бывает, что между кухней и стеной остаётся сантиметров 20. Сюда тоже хорошо впишется вертикальный выдвижной ящик. Если у вас есть обеденная зона с диванчиком, под ним можно организовать место хранения вещей, которые редко используются. Например, набор для пикника. И это только самые распространённые методы. Включив смекалку и помучив мебельщиков, можно получить больше.

Подведём итог: молодое поколение отходит от мысли, что кухня - главное место сбора семьи. Кухня обрела служебную функцию, не требующую больших площадей, а развивающиеся технологии помогают делать её всё меньшей по размеру и всё более функциональной.

Однако даже если она маленькая, её разработка требует много времени и сил. Она конечно перестала быть центром квартиры, но продолжает быть местом, где хозяйка проводит много времени, поэтому кухня должна быть максимально удобной и комфортной. И если вы точно знаете, чего хотите от кухни, это значительно облегчит задачу и вам, и дизайнеру.